PURWOKERTO, ifakta.co – Kemangi (Ocimum basilicum) berasal dari wilayah tropis Asia, khususnya India dan Asia Tenggara. Tanaman ini telah digunakan selama ribuan tahun untuk keperluan kuliner dan pengobatan.
Melalui jalur perdagangan dan penjelajahan, kemangi menyebar ke berbagai belahan dunia, sehingga menjadi rempah utama dalam masakan Mediterania, Asia, maupun Amerika.
Komposisi Alami dan Nutrisi Daun Kemangi
Iklan
Dalam 100 gram daun kemangi terkandung sekitar 23 kalori dengan beragam nutrisi penting, seperti 3 gram protein, 177 miligram kalsium, 295 miligram kalium, dan 64 miligram magnesium.
Daun ini juga menyediakan vitamin C sebanyak 18 miligram serta zat besi sekitar 3 miligram. Selain itu, kemangi kaya akan serat dan antioksidan, termasuk lutein dan zeaxanthin, serta mengandung fosfor, folat, zinc, dan berbagai vitamin esensial seperti vitamin A dan B.
Khasiat Daun Kemangi bagi Kesehatan
- Berpotensi Menangkal Perkembangan Sel Kanker
Daun kemangi tidak hanya kaya antioksidan, tetapi juga diketahui memiliki sifat antikanker. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa senyawa aktif di dalamnya dapat membantu melawan pertumbuhan sel kanker, termasuk kanker paru-paru, hati, mulut, hingga kanker kulit.
- Membantu Meredakan Stres dan Gangguan Kecemasan
Kemangi berperan sebagai adaptogen alami yang membantu tubuh menyesuaikan diri terhadap stres. Kandungan ini dapat memberikan efek menenangkan pada tubuh dan pikiran, membantu mengurangi kecemasan, memperbaiki kualitas tidur, serta mendukung fungsi daya ingat.
- Mempercepat Penyembuhan Luka dan Mencegah Infeksi
Daun kemangi memiliki sifat antivirus, antijamur, dan pereda nyeri yang membantu mempercepat pemulihan luka sekaligus mencegah infeksi. Beberapa penelitian menunjukkan kemangi efektif melawan infeksi pada sariawan dan keloid, serta dipercaya membantu melindungi luka pascaoperasi.
- Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan
Penelitian mengungkapkan bahwa daun kemangi dapat membantu melindungi lambung dari luka dengan menurunkan kadar asam lambung dan meningkatkan produksi lapisan lendir pelindung dinding lambung. Selain itu, kemangi juga berpotensi mencegah gangguan pencernaan seperti diare, disentri, dan mual.
- Membantu Mengatasi Jerawat
Minyak daun kemangi dikenal memiliki sifat antibakteri yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri penyebab jerawat. Selain itu, kemangi juga terbukti mampu melawan infeksi dan mempercepat penyembuhan luka, sehingga berpotensi membantu memudarkan bekas jerawat.
Cara Konsumsi Daun Kemangi
Daun kemangi dapat dikonsumsi dengan beragam cara sesuai selera dan kebutuhan. Daun ini sering dimakan sebagai lalapan segar atau dijadikan campuran dalam salad untuk menambah aroma dan rasa.
Selain itu, kemangi juga kerap dimanfaatkan sebagai bumbu masakan untuk memperkaya cita rasa hidangan. Tidak hanya itu, daun kemangi dapat diolah menjadi teh herbal, maupun ditambahkan ke dalam jus atau smoothie sebagai pelengkap bernutrisi.
Sumber: Alodokter.com (naf/kho)
