PURWOKERTO, ifakta.co – Lada (Piper nigrum) berasal dari wilayah pesisir Malabar di India Selatan dan telah menjadi komoditas bernilai tinggi yang diperdagangkan selama ribuan tahun. Melalui jalur perdagangan, pedagang Arab dan India membawa lada ke wilayah Nusantara.
Komposisi Alami dan Nutrisi Lada
Lada berasal dari kandungan senyawa alami bernama piperin yang memiliki sifat antioksidan, antibakteri, dan antiinflamasi, sehingga bermanfaat bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan. Selain itu, lada juga mengandung berbagai nutrisi penting seperti kalsium, magnesium, fosfor, serta vitamin A, vitamin B6, dan vitamin E yang menjaga fungsi dan kebugaran tubuh.
Iklan
Khasiat Lada bagi Kesehatan
1. Mengontrol Kadar Gula Darah
Senyawa piperin dalam lada dipercaya memiliki potensi untuk mencegah diabetes tipe 2. Penelitian menunjukkan bahwa piperin mampu menurunkan kadar glukosa darah sekaligus meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap insulin.
2. Meredakan Nyeri dan Peradangan
Lada mengandung senyawa antiinflamasi yang efektif sebagai pereda nyeri alami. Kandungan ini membantu mengurangi rasa sakit dan peradangan pada kondisi seperti osteoartritis, sakit kepala, serta nyeri gigi.
3. Meningkatkan Kesehatan Saluran Pencernaan
Kandungan piperin dalam lada dapat meningkatkan penyerapan nutrisi serta merangsang produksi enzim pencernaan. Selain itu, lada memiliki efek sebagai prebiotik dan dapat mengendurkan otot-otot saluran cerna, sehingga membantu meredakan perut kembung dan nyeri.
Lada juga berperan mencegah gangguan lambung dengan menghambat pertumbuhan bakteri Helicobacter pylori, penyebab tukak lambung, berkat sifat antibakteri dan antiradang yang dimilikinya.
4. Menghambat Pertumbuhan Bakteri Berbahaya
Sifat antibakteri alami pada lada mampu menghambat perkembangan berbagai bakteri patogen seperti E. coli, Listeria, Salmonella, dan Staphylococcus. Selain manfaat kesehatan, lada juga dapat digunakan sebagai pengawet alami dalam makanan.
5. Melawan Kerusakan Sel Akibat Radikal Bebas
Kandungan antioksidan dalam lada berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Dengan demikian, lada dapat membantu mengurangi risiko penuaan dini, penyakit jantung, dan kanker.
6. Meredakan Hidung Tersumbat
Lada memiliki sifat dekongestan alami yang dapat membantu mengencerkan lendir berlebih di saluran pernapasan, sehingga meredakan hidung tersumbat dan memudahkan pernapasan. Untuk mendapatkan manfaat ini, lada bisa ditambahkan ke dalam hidangan berkuah hangat seperti sup ayam.
Cara Konsumsi yang Dianjurkan
Untuk memperoleh manfaat lada secara maksimal, ada beberapa tips yang bisa diikuti. Gunakan lada secukupnya sesuai kebutuhan saat memasak agar rasa dan khasiatnya tetap optimal.
Pilih lada yang masih segar atau baru agar kandungan nutrisinya tetap terjaga dengan baik. Simpan lada di tempat yang kering dan tertutup rapat untuk menghindari kontaminasi dan menjaga kualitasnya. Apabila memiliki masalah lambung, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum rutin mengonsumsi lada dalam jumlah banyak.
Sumber: Alodokter.com
(naf/kho)
