JAKARTA, ifakta.co – Meski sering disebut buah, bit sebenarnya termasuk kelompok umbi-umbian yang tumbuh di dalam tanah. Umbi berwarna merah keunguan ini memiliki rasa manis khas dan dapat anda olah menjadi jus, salad, sup, maupun dikukus sebagai pelengkap menu harian.
Selain tampilannya yang menarik, bit juga menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan. Kandungan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan di dalamnya berperan penting dalam menjaga berbagai fungsi tubuh. Oleh karena itu, tidak sedikit orang menjadikan bit sebagai bagian dari pola makan sehat.
Kandungan Nutrisi Buah Bit
Dalam setiap 100 gram buah bit terkandung sekitar 41 kalori. Selain rendah kalori, bit juga mengandung sekitar 87 gram air sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh.
Iklan
Umbi ini juga menyediakan berbagai nutrisi penting, seperti:
- Karbohidrat
- Protein
- Serat
- Vitamin C
- Folat
- Kalium
- Zat besi
- Antioksidan betalain
- Nitrat alami
Kombinasi nutrisi tersebut membuat buah bit bermanfaat untuk mendukung kesehatan jantung, pembuluh darah, pencernaan, hingga sistem saraf.
8 Manfaat Buah Bit untuk Kesehatan
1. Membantu Menjaga Tekanan Darah
Salah satu manfaat buah bit ialah kemampuannya membantu menjaga tekanan darah tetap stabil. Kandungan nitrat alami akan berubah menjadi nitrit oksida di dalam tubuh. Senyawa ini membantu melemaskan pembuluh darah sehingga aliran darah menjadi lebih lancar.
Selain itu, antioksidan betalain turut mendukung kesehatan pembuluh darah sehingga risiko tekanan darah tinggi dapat berkurang.
2. Melancarkan Sistem Pencernaan
Bit mengandung serat yang cukup tinggi. Serat membantu memperlancar pergerakan usus sekaligus menjaga keseimbangan bakteri baik di saluran cerna.
Karena itu, konsumsi buah bit secara rutin dapat membantu mengurangi risiko sembelit, menjaga kesehatan usus, dan mendukung penyerapan nutrisi dari makanan.
3. Meningkatkan Stamina saat Beraktivitas
Buah bit sering dikonsumsi oleh atlet maupun orang yang rutin berolahraga. Kandungan nitrat di dalamnya membantu meningkatkan efisiensi penggunaan oksigen sehingga tubuh dapat bekerja lebih optimal.
Akibatnya, daya tahan fisik meningkat dan tubuh tidak mudah lelah ketika melakukan aktivitas.
4. Membantu Mengendalikan Kadar Gula Darah
Meski memiliki rasa manis alami, buah bit mengandung serat yang membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.
Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa aktif di dalam bit berpotensi membantu menjaga keseimbangan kadar glukosa dan meningkatkan sensitivitas insulin.
5. Mendukung Fungsi Otak
Aliran darah yang lancar juga memberikan manfaat bagi kesehatan otak. Nitrat alami pada buah bit membantu meningkatkan suplai oksigen ke jaringan otak sehingga fungsi kognitif dapat terjaga.
Karena alasan tersebut, bit sering dikaitkan dengan upaya menjaga daya ingat dan menurunkan risiko penurunan fungsi otak seiring bertambahnya usia.
6. Membantu Melawan Peradangan
Pigmen merah alami yang disebut betalain memiliki sifat antioksidan sekaligus antiradang. Senyawa ini membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, peradangan kronis yang menjadi pemicu berbagai penyakit juga dapat ditekan apabila tubuh memperoleh asupan antioksidan yang cukup dari makanan bergizi, termasuk buah bit.
7. Menjaga Kesehatan Saraf dan Otot
Bit merupakan sumber kalium yang berperan penting dalam menjaga fungsi saraf dan kontraksi otot. Mineral ini juga membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh.
Dengan kebutuhan kalium yang tercukupi, risiko kram otot saat beraktivitas maupun kelelahan dapat berkurang.
8. Berpotensi Menurunkan Risiko Penyakit Kronis
Buah bit mengandung berbagai antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat stres oksidatif. Beberapa penelitian laboratorium menunjukkan bahwa senyawa aktif dalam bit berpotensi menghambat pertumbuhan sel abnormal.
Walaupun hasil penelitian masih terus berkembang, konsumsi buah bit sebagai bagian dari pola makan sehat tetap dapat membantu menurunkan risiko berbagai penyakit kronis.
Buah bit merupakan sumber nutrisi yang kaya vitamin, mineral, serat, dan antioksidan. Beragam kandungan tersebut menjadikan bit sebagai salah satu pilihan makanan sehat untuk mendukung kesehatan jantung, pencernaan, otak, hingga daya tahan tubuh.
Meski demikian, konsumsi buah bit sebaiknya tetap dalam jumlah yang wajar. Orang yang memiliki gangguan ginjal atau kondisi medis tertentu juga dianjurkan berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsinya secara rutin. Dengan pola makan seimbang dan gaya hidup sehat, manfaat buah bit dapat diperoleh secara lebih optimal.
(naf/lex)
