PURWOKERTO, ifakta.co – Bunga telang (Clitoria ternatea) merupakan tanaman merambat yang berasal dari kawasan tropis Asia. Meski demikian, sejumlah sumber menyebutkan bahwa tanaman ini awalnya berasal dari wilayah Amerika Selatan bagian tengah sebelum kemudian menyebar ke Asia Tenggara, termasuk Indonesia, pada abad ke-19.
Nama ilmiahnya, ternatea, merujuk pada Pulau Ternate di Maluku, lokasi ditemukannya spesimen awal tanaman ini. Bunga telang telah lama dimanfaatkan dalam berbagai budaya Asia sebagai obat tradisional dan pewarna alami, seperti di India yang dikenal dengan sebutan Aparajita serta di Thailand dengan nama Dok Anchan.
Komposisi Alami dan Nutrisi Bunga Telang
Iklan
Bunga telang mengandung antosianin yang menghasilkan warna biru cerah. Antosianin yaitu senyawa antioksidan kuat yang berperan melindungi sel tubuh dari kerusakan.
Selain antosianin, bunga telang juga mengandung berbagai senyawa bioaktif lain yang bermanfaat bagi kesehatan, antara lain polifenol, flavonoid, terpenoid, asam oleat, dan asam linoleat.
Khasiat Bunga Telang bagi Kesehatan
1. Kaya Antioksidan
Bunga telang mengandung banyak antioksidan yang berperan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Mendukung Kesehatan Mata
Senyawa dalam bunga telang dapat membantu meningkatkan aliran darah ke mata serta melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas.
3. Meningkatkan Fungsi Kognitif
Ekstrak bunga telang terbukti dapat membantu memperbaiki daya ingat dan kemampuan belajar.
4. Menurunkan Kadar Gula Darah
Kandungan dalam bunga telang dapat meningkatkan sensitivitas insulin sehingga membantu menurunkan kadar gula darah.
5. Meredakan Stres
Teh bunga telang memiliki efek menenangkan yang bermanfaat untuk mengurangi stres dan kecemasan.
Cara Konsumsi yang Dianjurkan
- Teh Bunga Telang Lemon: Peras atau iris lemon ke dalam teh untuk mengubah warna biru menjadi ungu sekaligus menambahkan rasa segar.
- Teh Bunga Telang Madu: Tambahkan madu sebagai pemanis alami untuk sensasi manis sekaligus menambah manfaat antioksidan.
- Es Teh Bunga Telang Mint: Masukkan daun mint segar saat menyeduh teh, sajikan dengan es batu untuk rasa dingin dan menyegarkan.
- Blue Latte: Campurkan teh bunga telang dengan susu hangat dan sedikit pemanis untuk menciptakan minuman latte unik yang menyehatkan.
Meskipun umumnya aman, teh bunga telang sebaiknya dikonsumsi dengan bijak karena konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti mual atau diare.
Orang yang sensitif terhadap tanaman keluarga Fabaceae (kacang-kacangan) berisiko mengalami reaksi alergi. Ibu hamil dan menyusui sebaiknya berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu, dan bagi yang sedang mengonsumsi obat tertentu, disarankan memeriksakan terlebih dahulu untuk mencegah interaksi yang merugikan.
Sumber: Halodoc.com
(naf/kho)
