SEMARANG, ifakta.co – Musim durian kembali menyapa para pecinta “raja buah” di berbagai daerah. Memasuki puncak musim hujan, durian lokal mulai membanjiri pasar tradisional hingga lapak pinggir jalan. Aroma khas durian yang semerbak menjadi penanda bahwa musim panen telah tiba.
Di Indonesia, musim durian umumnya berlangsung antara akhir tahun hingga awal tahun berikutnya. Pada periode ini, pasokan durian melimpah sehingga harga relatif lebih terjangkau dibandingkan di luar musim. Selain itu, kualitas durian saat musim panen juga cenderung lebih baik karena buah matang secara alami di pohon.
Namun, memilih durian yang benar-benar matang dan sesuai selera bukan perkara mudah. Salah pilih, durian bisa hambar, terlalu mentah, atau justru sudah lewat matang. Agar tidak kecewa, ada beberapa tips sederhana yang bisa diterapkan saat membeli durian.
Iklan
Tips Memilih Durian yang Bagus
1. Perhatikan Aroma
Durian matang biasanya mengeluarkan aroma harum yang kuat namun tidak menyengat asam. Jika aromanya terlalu lemah, durian bisa jadi masih mentah.
2. Amati Bentuk dan Duri
Pilih durian yang bentuknya simetris dan tidak penyok. Duri yang besar, jarang, dan ujungnya agak tumpul biasanya menandakan daging buah tebal.
3. Cek Tangkai Durian
Tangkai yang masih segar dan berwarna kecokelatan menunjukkan durian baru dipanen. Hindari durian dengan tangkai kering dan rapuh.
4. Ketuk Kulit Durian
Ketuk perlahan kulit durian menggunakan jari atau benda kecil. Bunyi yang agak berat dan bergema menandakan daging buah tebal dan matang.
5. Perhatikan Retakan Alami
Retakan kecil pada kulit durian menandakan buah matang secara alami. Namun, pastikan retakan tidak terlalu besar agar daging tidak terkontaminasi.
6. Sesuaikan dengan Selera
Jika menyukai rasa manis legit, pilih durian dengan aroma kuat. Sementara pencinta durian pahit biasanya memilih durian dengan warna daging lebih kuning tua.
Musim durian menjadi momen yang dinantikan banyak orang, baik untuk dinikmati langsung maupun dijadikan olahan seperti es durian, lempok, atau pancake durian. Dengan mengetahui cara memilih durian yang tepat, pengalaman menikmati durian di musim panen pun akan semakin memuaskan.
(naf/kho)
